15 Meses Very Fine Vinos DO 2018 - Teófilo Reyes

Der 15 Meses Very Fine Vinos aus der Feder von Teófilo Reyes aus Kastilien - León offeriert im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Teófilo Reyes Aromen von Veilchen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der 15 Meses Very Fine Vinos von Teófilo Reyes angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Veilchen.

Vinifikation des Teófilo Reyes 15 Meses Very Fine Vinos

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Der 15 Meses Very Fine Vinos ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle 15 Meses Very Fine Vinos noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Teófilo Reyes 15 Meses Very Fine Vinos

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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