8° Rosado 2021 - Lar de Maía

Mit dem Lar de Maía 8° Rosado kommt ein erstklassiger Roséwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, rosarote Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich jugendlich Noten von Maulbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der 8° Rosado mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Kastilien - León überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des 8° Rosado von Lar de Maía

Dieser kraftvolle Roséwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den 8° Rosado ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der 8° Rosado für 5 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den 8° Rosado von Lar de Maía

Dieser Spanier sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kichererbsen-Curry.

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