A Toscana Rosato IGT 2021 - Fattoria Aldobrandesca

A Toscana Rosato de la Fattoria Aldobrandesca strălucește în pahar cu un roz strălucitor de căpșuni. Învârtind paharul de vin, acest vin rosé se caracterizează printr-o strălucire fascinantă care îl face să danseze agil în pahar. În gură, A Toscana Rosato de la Fattoria Aldobrandesca se deschide în mod plăcut, sec, ager și aromat. Cu picioarele ușoare și cu multiple fațete, acest vin rosé ușor și fondant se prezintă în palat. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Toscana, mai exact din Toscana IGT, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de roci vulcanice.

Vinificarea vinului A Toscana Rosato de la Fattoria Aldobrandesca

Elegantul A Toscana Rosato din Italia este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Aleatico. Strugurii cresc în condiții optime în Toscana. Vița de vie de aici își înfige rădăcinile adânc în solurile de rocă vulcanică. În mod clar, A Toscana Rosato este, de asemenea, determinată de factorii climatici și stilistici Toscana IGT. Acest vin italian poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche, care este extraordinar de impresionant. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru A Toscana Rosato sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii sunt imediat duși la presă. Aici acestea sunt selectate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras în sticle.

Recomandări culinare pentru Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato

Savurați acest vin rosé din Italia, în mod ideal bine răcit la 8-10°C, ca vin de însoțire pentru salata de legume cu sfeclă roșie, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau salată de endive fructată.

• Mai multe produse de la Fattoria Aldobrandesca (Antinori)