Allnatt Vermentino 2019 - Domaine Paul Mas

Allnatt Vermentino din regiunea viticolă Languedoc se prezintă în pahar de un galben deschis strălucitor. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche oferă arome minunat de expresive de trandafir parfumat, pară nashi, pepene galia și portocală, completate de alte nuanțe fructate.

Acest vin franțuzesc încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Echilibrat și multistratificat, acest vin alb dens și ușor se prezintă în palat. Aciditatea fructată a Allnatt Vermentino este remarcabil de reținută și face ca acest vin să fie minunat de fin. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Languedoc încântă în cele din urmă cu un final bun.

Vinificarea vinului Allnatt Vermentino de la Domaine Paul Mas

Echilibrul Allnatt Vermentino din Franța este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Vermentino. După recoltarea manuală, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea la temperaturi controlate în rezervoare din oțel inoxidabil. De asemenea, vinul este maturat în rezervoare de oțel inoxidabil. 

Recomandări culinare pentru Allnatt Vermentino de la Domaine Paul Mas

Acest vin alb din Franța se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de acompaniament la spaghete cu pesto de iaurt și mentă, omletă cu somon și fenicul sau curry de pește cu nucă de cocos și lămâie.

• Mai multe produse de la Domaine Paul Mas