Altivo Vinho Verde - Quinta da Lixa

Primul nas al vinului Altivo Vinho Verde prezintă nuanțe de portocale, kumquats și pomelo. Părților fructate ale buchetului li se alătură lobodă, garrigă și ienupăr.

Acest vin alb sec de la Quinta da Lixa este potrivit pentru iubitorii de vin care îl preferă absolut sec. Cu picioarele ușoare și cu mai multe straturi, acest vin alb crocant și ușor se prezintă în palat. În final, acest vin alb păstrabil din regiunea viticolă Douro & Porto încântă în cele din urmă cu o lungime considerabilă. Încă o dată, există nuanțe de mure și kumquat. În final, se alătură note minerale ale solurilor dominate de nisip și granit.

Vinificarea vinului Altivo Vinho Verde de la Quinta da Lixa

Elegantul Altivo Vinho Verde din Portugalia este un cuvée realizat din soiurile de struguri Loureiro, Arinto și Trajadura. Strugurii cresc în condiții optime în Douro și Porto. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de nisip și granit. După recoltarea manuală, strugurii ajung la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și sparți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Altivo Vinho Verde poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandări culinare pentru Altivo Vinho Verde de la Quinta da Lixa

Savurați acest vin alb din Portugalia, în mod ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire la salata de legume cu sfeclă roșie, legume wok cu pește sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Quinta da Lixa