Antares Merlot Central Valley DO - Santa Carolina

Vinul Antares Merlot Central Valley din pensiunile Valle Central din Santa Carolina dezvăluie o culoare strălucitoare, purpurie, în paharul învolburat. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Nouă prezintă arome minunat de expresive de cireșe negre, coacăze negre, afine și mure, completate de vanilie, ceai negru și ciocolată neagră.

Santa Carolina Antares Merlot Merlot Central Valley impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin care depășește pragul de 5 euro, acest vin chilian încântă prin cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu echilibrat este minunat de catifelată și densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Valle Central impresionează prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de prune și cireșe negre.

Vinificarea vinului Santa Carolina Antares Merlot Valea Centrală

Echilibrul Antares Merlot Central Valley din Chile este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Merlot. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, Antares Merlot Central Valley poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 5 luni.

Recomandări culinare pentru Santa Carolina Antares Merlot Central Valley

Acest vin roșu din Chile trebuie savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru supa de praz, curry de năut sau cod cu legume cu castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Santa Carolina