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Arachon T.FX.T - Tement
Cireșe negre, Blackberry, lemn prăjit, mineral și Cafea/Mocha

Arachon T.FX.T - Tement

Vin roșu Austria Austria Burgenland (AT)

Recolta

2019
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Mai multe informații despre Arachon T.FX.T - Tement

Mit dem Tement Arachon T.FX.T kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, hellrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus dem Burgenland begeistert mit Nuancen von Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarzkirsche, getoastetes Holz und Kaffee/Mokka hinzu.

Am Gaumen startet der Arachon T.FX.T von Tement angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit gerade einmal 1 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar wuchtig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Arachon T.FX.T mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion das Burgenland überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Tement Arachon T.FX.T

Grundlage für den kraftvollen Arachon T.FX.T aus das Burgenland sind Trauben aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt. Der Arachon T.FX.T ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Arachon T.FX.T ohne Verwendung grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Arachon T.FX.T von Tement

Dieser Österreicher sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Date concrete

Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Seara de foc , Surprindeți cunoscătorii
Aciditatea totală aprox. în g/l:
5,8
Zahăr rezidual aprox. în g/l:
1,0
Țara:
Austria
Zona de cultivare:
Burgenland (AT)
Expansiune:
Rezervor din oțel inoxidabil , lemn mic
Detalii privind extinderea:
Edelstahltank , Barrique 225 l
Timp de expansiune în luni.:
24
Citire:
Aleși cu mâna
Aroma:
Cireșe negre , lemn prăjit , Blackberry , mineral , Cafea/Mocha
Textura / senzația în gură:
masiv
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Lumea veche , posh
Temperatura optimă de servire în °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate
Recomandare pentru sticlă:
Sticlă Bordeaux
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă Bordeaux , clasic
Tipul de închidere:
Plută
Termen de valabilitate în ani de la JG:
20
Alcool în vol%:
13.5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Weingut Manfred Tement - AT-BIO-402 - Zieregg 13 - 8461 Berghausen - Östereich
Articolul nr.:
70011-AT-RW-BL-0280-18
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