Spätburgunder Blanc de Noir 2019 - Weingut Bäder

Pinot Noir Blanc de Noir de la Weingut Bäder curge în pahar cu un auriu strălucitor de cupru. Nasul acestui vin alb din regiunea viticolă Rheinhessen dezvăluie arome de toate tipurile de fructe roșii și negre de pădure, completate de nuanțe picante. Acest vin încântă prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 7,8 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel încât acest vin german încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Cu o aciditate concisă a fructelor, Spätburgunder Blanc de Noir impresionează prin prospețimea și vivacitatea sa în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Rheinhessen este captivant, cu o bună reverberație. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale de la solurile dominate de rocă silicată.

Vinificarea Pinot Noir Blanc de Noir de la Weingut Bäder

Elegantul Pinot Noir Blanc de Noir din Germania este un vin monovarietal, vinificat organic din soiul de struguri Pinot Noir. În Rheinhessen, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de rocă silicată. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici sunt sortate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Spätburgunder Blanc de Noir de la Weingut Bäder

Acest vin german se savurează cel mai bine la rece, la o temperatură de 8 - 10°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru curry de năut, salată de legume cu sfeclă roșie sau cod cu legume cu castraveți și muștar.

• Mai multe produse de la Weingut Bäder