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Beaune Clos des Fèves Grand Cru - Domaine Chanson
Cireșe amare, Căpșuni, Vanilie și pământesc

Beaune Clos des Fèves Grand Cru - Domaine Chanson

Vin roșu Franța Franța Burgund (FR) Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
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2017
2019
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Beaune Clos des Fèves Grand Cru - Domaine Chanson
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Mai multe informații despre Beaune Clos des Fèves Grand Cru - Domaine Chanson

Im Glas zeigt der Beaune Clos des Fèves Grand Cru aus der Feder von Domaine Chanson eine dichte hellrote Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Domaine Chanson Rotwein allerlei Erdbeeren und Sauerkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Vanille und erdig hinzu.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Beaune Clos des Fèves Grand Cru von Domaine Chanson

Der kraftvolle Beaune Clos des Fèves Grand Cru aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Beaune Clos des Fèves Grand Cru ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Grand Cru

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.

Date concrete

Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Cadou pentru prieteni buni , Seara de foc , Cadou pentru clienți
Țara:
Franța
Zona de cultivare:
Burgund (FR)
Subregiunea:
Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune (FR)
Soiuri de struguri:
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
französische Eiche
Clasificarea calității și predicte:
Premier Cru
Aroma:
Cireșe amare , Vanilie , Căpșuni , pământesc
Textura / senzația în gură:
dens
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Lumea veche
Temperatura optimă de servire în °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate
Recomandare pentru sticlă:
Pahar de vin roșu
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă de Burgundia , elegant
Tipul de închidere:
Plută
Termen de valabilitate în ani de la JG:
7
Alcool în vol%:
14
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Chanson Père & Fils - 10, rue Paul Chanson - 21200 Beaune - Frankreich
Articolul nr.:
70011-FR-RW-PN-1817-19
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