Beerenauslese Cuvée - Angerhof Tschida

În pahar, Beerenauslese Cuvée de la Angerhof Tschida dezvăluie o culoare galben deschis, strălucitoare și strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din Burgenland impresionează prin nuanțe de piersică. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă vanilie și miere.

Cuvintele ușoare de la Angerhof Tschida Beerenauslese Cuvée ne prezintă o aromă incredibil de fructată în palat, care se datorează, nu în ultimul rând, profilului său rezidual de aromă dulce. Acest vin alb dens are picioare ușoare și este multistratificat în palat. Beerenauslese Cuvée este minunat de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității sale pronunțate de fructe. Pe final, acest vin din regiunea viticolă Burgenland, care se poate păstra bine, impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de piersică. Notele minerale provenite de la roca vulcanică și de la solurile dominate de nisip se adaugă la final. În Burgenland, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip, rocă vulcanică și pământ negru. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Beerenauslese Cuvée poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Angerhof Tschida Beerenauslese Cuvée

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la salata thailandeză de castraveți, curry savuros cu miel sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.

• Mai multe produse de la Angerhof Tschida