Biancoaugusto Toscana IGT 2017 - Le Verzure

Der leichtfüßige Biancoaugusto Toscana von Le Verzure fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Pflaume, Schwarzkirsche und Schattenmorelle, abgerundet von Schwarzbrot, gebrannte Mandel und gröstete Haselnuss.

Dieser trockene Weißwein von Le Verzure ist ideal für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Toskana begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Le Verzure Biancoaugusto Toscana

Der elegante Biancoaugusto Toscana aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Malvasia Nera und Trebbiano. Der Biancoaugusto Toscana ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Biancoaugusto Toscana ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Amphore bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Dem Ausbau im Fass folgt noch eine lange Reifung in der Flasche, was diesen Weißwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Le Verzure Biancoaugusto Toscana

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kürbis-Auflauf oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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