Blanc de Noir Brut Crémant de Loire AOP - Ackerman

Im Glas offeriert der Blanc de Noir Brut Crémant de Loire von Ackerman eine brillant schimmernde goldgelber Farbe. Die Perlung dieses Crémants zeigt sich im Glas wunderbar langanhaltend und fein. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Ackerman Schaumwein allerlei Himbeeren, rote Johannisbeere und Brioches.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Blanc de Noir Brut Crémant de Loire mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion das Val de Loire besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Blanc de Noir Brut Crémant de Loire ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Ackerman Blanc de Noir Brut Crémant de Loire für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Ackerman Blanc de Noir Brut Crémant de Loire

Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauchsuppe.

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