Blaufränkisch 2019 - Laessiger

Blaufränkisch de Laessiger, cu picioare ușoare, strălucește în pahar cu un roșu purpuriu strălucitor. Buchetul acestui vin roșu din Austria Inferioară încântă cu note de mure, coacăze negre, mure și afine. Tocmai natura sa fructată face ca acest vin să fie atât de special.

Acest vin roșu sec de la Laessiger este ideal pentru iubitorii de vin care îl preferă absolut sec. Blaufränkisch se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 3 grame de zahăr rezidual. Ușor de picior și cu multiple fațete, acest vin roșu dens se prezintă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Blaufränkisch se dezvăluie fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă a Austriei Inferioare impresionează în cele din urmă cu o bună reverberație.

Vinificarea vinului Laessiger Blaufränkisch

Elegantul Blaufränkisch din Austria este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Blaufränkisch. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Blaufränkisch poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Blaufränkisch de Laessiger

Beți acest vin roșu din Austria temperat ideal la 15 - 18°C ca acompaniament la curry picant cu miel, ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise sau salată thailandeză de castraveți.

• Mai multe produse de la Laessiger