Bolgheri Rosso Superiore DOC - Ornellaia

Puternicul Bolgheri Rosso Superiore de la Ornellaia strălucește în pahar cu o culoare purpurie densă. Dacă îi dați un pic de aer în pahar prin rotirea acestuia, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele bisericilor la marginea paharului. În gură, Bolgheri Rosso Superiore de la Ornellaia începe plăcut aromat, fructat și echilibrat. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de densă în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă toscană, Bolgheri DOC mai exact, impresionează prin persistența sa excepțională.

Vinificația vinului Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore

La baza pentru puternicul Bolgheri Rosso Superiore din Toscana sunt strugurii din soiurile de struguri Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot și Petit Verdot. Evident, Bolgheri Rosso Superiore este determinat și de factorii climatici și stilistici Bolgheri DOC. Acest vin italian poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului și este extraordinar de impresionant. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare de vin pentru Bolgheri Rosso Superiore de la Ornellaia

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu ossobuco, tocană de miel cu năut și smochine uscate sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premiile pentru Bolgheri Rosso Superiore de la Ornellaia

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin roșu de la Ornellaia se poate lăuda și cu numeroase premii și note maxime de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea se referă la recolta 2018

• Vinous Antonio Galloni - 97 de puncte
• Decanter - 97 de puncte
• Falstaff - 98 de puncte

• Mai multe produse de la Tenuta Dell'Ornellaia