Branco - Casa Ermelinda

Brânza Branco de la Casa Ermelinda strălucește în pahar cu un galben auriu strălucitor. Buchetul acestui vin alb din Peninsula de Setúbal încântă cu note de papaya, lime, grapefruit și grapefruit. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă ardeiul verde, ienupărul și lovitura.

Acest vin alb sec de la Casa Ermelinda este potrivit pentru băutorii de vin care ar prefera 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Ușor de picior și cu multiple fațete, acest vin alb ușor și crocant se prezintă în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Península de Setúbal, mai exact din Palmela DOC, impresionează în cele din urmă cu un final bun.

Vinificarea vinului Casa Ermelinda Branco

Baza pentru elegantul Branco din Península de Setúbal o constituie strugurii din soiurile de struguri Arinto, Chardonnay și Fernão Pires. După ce strugurii au fost recoltați, aceștia sunt duși rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, Branco poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdie fină.

Recomandări culinare pentru Branco de la Casa Ermelinda

Consumați acest vin alb din Portugalia cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la păstrăv prăjit cu pară de ghimbir, legume wok cu pește sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Casa Ermelinda Freitas