Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley 2020 - Sutil Family Wines

Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley din regiunea viticolă Valle Central, maturat în butoaie, se prezintă în pahar de un roșu purpuriu strălucitor. Turnat în mod ideal într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Nouă prezintă arome minunat de expresive de coacăze negre, prune, cireșe și afine, completate de condimente orientale, vanilie și scorțișoară, la care contribuie și învechirea în butoaie de lemn.

Acest vin roșu sec de la Sutil Family Wines este ceva pentru băutorii de vin care preferă 0,0 grame de zahăr în vinul lor. Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 2,8 grame de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de densă și catifelată. Cu o aciditate prezentă a fructelor, Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Valle Central, care este capabil să se maturizeze, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificarea vinului Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley de la Sutil Family Wines

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Carmenère. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Sutil Family Wines, au fost aduși doar struguri de primă clasă. Strugurii pentru acest vin roșu din Chile sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii ajung la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. După fermentare, vinul Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley este învechit timp de 12 luni în butoaie de stejar francez și american.

Recomandări culinare pentru Sutil Family Wines Carmenère Grand Reserve Colchagua Valley

Acest vin chilian se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament la o masă. Este perfect ca acompaniament la paste cu chifteluțe de cârnați, caserolă de dovleac sau tocană de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Sutil Family Wines