Carmenère Reserva Colchagua Valley DO - Caliterra
Chile 
!
ambalaje!
Transport maritim!
Vinul Carmenère Reserva Colchagua Valley din regiunea viticolă Valle Central, maturat în butoaie, se prezintă într-un pahar de culoare roșu purpuriu strălucitor. Buchetul acestui vin roșu din Valle Central este captivant, cu note de mure, cireșe, vișine, prune și prune. Dacă urmărim mai departe aromele, apar boabele de cacao, condimentele de turtă dulce și scorțișoara, potențate de influența stejarului.
Acest roșu de la Caliterra este potrivit pentru toți cunoscătorii cărora le place cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată zgârcit sau casant, ci rotund și fin. Echilibrat și cu multiple fațete, acest vin roșu dens, mătăsos și catifelat se prezintă în palat. Cu aciditatea vie a fructelor sale, Carmenère Reserva Colchagua Valley este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Valle Central încântă în cele din urmă cu o lungime considerabilă. Încă o dată, există note de mure și coacăze negre. În postgust, se alătură note minerale ale solurilor dominate de granit și argilă.
Vinificarea vinului Caliterra Carmenère Reserva Colchagua Valley
Baza pentru echilibrul Carmenère Reserva Colchagua Valley din Valle Central sunt strugurii din soiurile Carmenère și Petit Verdot. În Valle Central, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de granit și argilă. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. După fermentare, vinul Carmenère Reserva Colchagua Valley este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.
Recomandări culinare pentru Carmenère Reserva Colchagua Valley din Caliterra
Acest vin roșu din Chile se savurează cel mai bine la o temperatură temperată de 15 - 18°C. Este un acompaniament perfect pentru rulade de varză, cod cu legume cu castraveți și muștar sau supă de praz.
- Mai multe produse de la Caliterra
