Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT 2016 - Argiolas

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco IGT din Argiolas fascinează prin culoarea galben-aurie, densă, și un buchet elegant și fin, persistent, cu arome cremoase de fructe tropicale, cu note de banane și migdale. În palat  acest vin alb excepțional prezintă o structură elegantă, moale și persistentă, intensă și foarte plăcută pe finalul lung.

Vinificarea vinului Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco din Argiolas

Strugurii pentru acest vin provin din podgoriile de lângă Nuraghen Sisini de lângă Selegas. Solurile de aici sunt caracterizate de sedimente calcaroase și marno-calcaroase, iernile sunt blânde, cu precipitații reduse, iar verile sunt foarte calde și bine aerisite. IGT Isola dei Nuraghi acoperă întreaga insulă și include toate vinurile care nu sunt produse în conformitate cu DOC-urile desemnate.

Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco este obținut din soiul de struguri Vermentino di Sardegna și, eventual, din proporții mici de alte soiuri indigene de struguri albi. După ce strugurii au fost recoltați, sunt presați ușor și desciorchinați în mod natural. Mustul este supus unei fermentații și unei fermentații malolactice complete, urmată de o învechire în barrique de stejar francez și apoi de o perioadă de 6-8 luni în sticlă. 

Recomandări culinare pentru Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco de Argiolas

Savurați acest alb intens și expresiv din Sardinia cu mâncăruri de pește tipice bucătăriei sardiniene, bottarga sau, de asemenea, caviar de ton, paste sau preparate savuroase din orez, doradă la grătar, ton, carne albă, brânzeturi cu maturare medie și cu duritate medie.

Premii pentru Cerdeña Isola dei Nuraghi bianco din Argiolas

• The Wine Advocat Robert Parker: 92 puncte pentru 2011
• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2011

• Mai multe produse de la Argiolas