Chardonnay Unwooded 2021 - Bon Courage

Chardonnay Unwooded de la Bon Courage curge în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Acest vin sud-african monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de kumquat, grapefruit roz, lemongrass și grapefruit. Acestora li se alătură note de ceai negru, vanilie și condimente de turtă dulce.

Acest alb de la Bon Courage este vinul potrivit pentru toți băutorii de vin care doresc cât mai puțin zahăr rezidual posibil în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată zgârcit sau fragil, ci rotund și neted. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară. Datorită acidității moderate a fructelor, Chardonnay Unwooded flatează cu o senzație de catifelare în gură, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Breede River Valley încântă cu o lungime bună. Încă o dată, există note de lămâie și pomelo.

Vinificarea vinului Bon Courage Chardonnay Unwooded

Elegantul Chardonnay Unwooded din Breede River Valley este obținut din struguri din soiul Chardonnay. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Chardonnay Unwooded poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdie fină.

Recomandări culinare pentru Bon Courage Chardonnay Unwooded

Acest vin alb din Africa de Sud trebuie savurat cel mai bine la o temperatură de 8 - 10°C, bine răcit. Este perfect ca acompaniament pentru cod cu legume cu castraveți și muștar, tigaie de cartofi cu somon sau păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir.

• Mai multe produse de la Bon Courage