Château Feytit Guillot Pomerol AOC 2012 - Feytit Clinet

Mit dem Feytit Clinet Château Feytit Guillot Pomerol kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Feytit Clinet Rotwein allerlei Himbeeren, rote Johannisbeere und Brombeeren.

Der Feytit Clinet Château Feytit Guillot Pomerol präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an rote Johannisbeere und Brombeere.

Vinifikation des Château Feytit Guillot Pomerol von Feytit Clinet

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Merlot. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Feytit Clinet wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Der Château Feytit Guillot Pomerol ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Feytit Clinet Château Feytit Guillot Pomerol

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Ossobuco, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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