Clos des Prouges Pouilly Fuissé AOC 2020 - Domaine Ferret

Elegantul Clos des Prouges Pouilly Fuissé Domaine Ferret curge în pahar cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer prin rotire, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu iese în evidență pe pereții paharului într-un mod apos, siropos sau licoros. În pahar, acest vin alb de la Domaine Ferret dezvăluie arome de piersici, pomelo, mirabelle, grapefruit și nectarine, completate de alte nuanțe fructate. Domaine Ferret Clos des Prouges Pouilly Fuissé se prezintă consumatorului de vin minunat de sec. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau sărac, ci rotund și fin. Echilibrat și complex, acest vin alb fondant și cremos se prezintă în palat. Finalul acestui vin alb foarte matur din regiunea viticolă Burgundia, mai precis din Maconnais, încântă în cele din urmă cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale de la solurile dominate de marnă și argilă.

Vinificarea vinului Clos des Prouges Pouilly Fuissé de la Domaine Ferret

Echilibrul Clos des Prouges Pouilly Fuissé din Franța este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. În Burgundia, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă, calcar și marnă. Clos des Prouges Pouilly Fuissé este un vin din Lumea Veche până la capăt, pentru că acest francez respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Boabele pentru acest vin alb din Franța sunt culese exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După recoltare, strugurii ajung cât mai repede posibil în casa de presare. Aici sunt sortate și desfăcute cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea în lemn de mici dimensiuni la temperaturi controlate. După fermentare, Clos des Prouges Pouilly Fuissé este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandări culinare pentru Domaine Ferret Clos des Prouges Pouilly Fuissé

Acest vin alb franțuzesc se savurează cel mai bine răcit moderat, la o temperatură de 11 - 13°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru legume prăjite cu pește, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau omletă cu somon și fenicul.

• Mai multe produse de la Domaine Ferret