Conciso Tinto Dao DOC - Niepoort
Portugalia 
!
ambalaje!
Transport maritim!
Conciso Tinto de la Niepoort este un vin roșu expresiv, bogat în finețe și mătăsos, obținut din Baga, Jaén și alte soiuri de struguri roșii portughezi.
Acest vin se prezintă în pahar cu un roșu vișiniu strălucitor și cu fine reflexe violete. Buchetul expresiv este dominat de fructe de pădure suculente și coapte (mure, zmeură și căpșuni sălbatice). Acestora li se alătură note minerale, nuanțe florale și condimente precum piper și cuișoare. La început, acest vin roșu portughez este oarecum reținut în palat. Dar, încetul cu încetul, acest vin capătă din ce în ce mai multă finețe și precizie. Corpul mediu este înconjurat cu pricepere de taninuri mătăsoase și de o aciditate vie. Finalul este plăcut de lung, armonios și echilibrat.
Vinificarea vinului Niepoort Dao Conciso Tinto Quinta da Lomba
Strugurii pentru acest vin roșu cresc pe soluri de granit în regiunea viticolă portugheză DOC Dao.
Strugurii sunt recoltați exclusiv manual în septembrie. Strugurii sunt aduși la Quinta da Lomba și fermentați în butoaie de barrique. În timpul acestui proces, vinul este supus fermentării malolactice. După procesul de fermentare, Conciso Tinto este maturat în butoaie mari de lemn (second occupancy) pentru un total de 20 de luni.
Recomandări culinare pentru Niepoort Dao Conciso Tinto
Acest vin roșu sec din Portugalia este un companion excelent pentru toate tipurile de tocănițe de carne sau pentru tocănița de vânat, șaua de vânat și carnea de vită înăbușită.
- Mai multe produse de la Niepoort
