Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda DO 2019 - Val de Vid

Val de Vid Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda este un vin alb de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. La nas, acest vin alb Val de Vid prezintă tot felul de pomelo, grapefruit roz, lămâie, prună și portocală. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, i se alătură vanilie, boabe de cacao și ciocolată neagră datorită învechirii în butoaie mici de lemn.

Acest vin încântă cu gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 3,1 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda întregii sale uscăciuni. Gustul nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de crocantă și densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda Condesa Eylo Verdejo măgulește palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Castilia - León, mai precis din DO Rueda, este convingător, cu un postgust bun.

Vinificarea vinului Val de Vid Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda

Baza pentru echilibrul Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda din Castilia - León sunt strugurii din soiul de struguri Verdejo. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de 4 luni.

Recomandări culinare pentru Val de Vid Condesa Condesa Eylo Verdejo Barrica Rueda

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este un acompaniament perfect pentru o salată fructată de endive, rulade de varză sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Val de Vid