Corte Giara Valpolicella DOC - Allegrini

În pahar, Corte Giara Valpolicella de la Allegrini dezvăluie o culoare roșu rubiniu strălucitor. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de vișine și coacăze roșii, completate de alte nuanțe fructate.

Corte Giara Valpolicella Allegrini este plăcut de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Acest vin roșu catifelat este echilibrat și multifațetat în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Veneto, mai exact din Valpolicella DOC, este în cele din urmă o încântare cu un postgust remarcabil.

Vinificația Allegrini Corte Giara Valpolicella

Punctul de plecare pentru Cuvée Corte Giara Valpolicella de primă clasă și minunat de echilibrată de la Allegrini sunt strugurii Corvina și Rondinella. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni, înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandare culinară pentru Corte Giara Valpolicella de la Allegrini

Acest vin roșu din Italia se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, cod cu castraveți și legume cu muștar sau o tigaie de cartofi cu somon.