Craft Series The Journey Pinot Noir - Marisco

The Marisco Craft Series The Journey Pinot Noir este un vin roșu de primă clasă. Oferă o culoare roșie deschisă, minunat de densă. Primul nas al Craft Series The Journey Pinot Noir dezvăluie nuanțe de mure și vișine. Părților fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi lemnul prăjit.

Craft Series The Journey Pinot Noir de la Marisco este perfect pentru toți cunoscătorii care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum v-ați aștepta în mod natural de la un vin. Acest vin roșu dens este corpolent și are mai multe straturi în palat. Datorită acidității moderate a fructelor, Craft Series The Journey Pinot Noir flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă Insula de Sud a Noii Zeelande impresionează prin lungimea sa excepțională. Există din nou nuanțe de vișine și mure. Notele minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă se adaugă la final.

Vinificația Craft Series The Journey Pinot Noir de la Marisco.

Baza pentru puternicul Craft Series The Journey Pinot Noir din Insula de Sud a Noii Zeelande sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. În Insula de Sud a Noii Zeelande, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase și calcaroase. Datorită influenței moderatoare a râului din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. Odată ce este asigurată o maturitate fiziologică perfectă, strugurii pentru Craft Series The Journey Pinot Noir sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules de struguri grosiere și abia selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, puternicul Craft Series The Journey Pinot Noir este maturat timp de 11 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Craft Series The Journey Pinot Noir de la Marisco

.

Acest vin roșu din Noua Zeelandă se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este perfect ca acompaniament pentru ossobuco, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau carne de vițel fiartă cu fasole și roșii.

Premiile pentru seria Craft Series The Journey Pinot Noir de la Marisco.

• Mai multe produse de la Marisco Vineyards