Cuvée dei Frati Brut - Cà dei Frati

 Cuvée dei Frati Brut de la Cà dei Frati este un spumante italian răcoritor, obținut din soiurile de struguri Turbiana (90%) și Chardonnay (10%).

În pahar, acest vin spumant are un perlaj fin și continuu și strălucește într-un galben auriu strălucitor cu reflexe verzui. Buchetul parfumat desfășoară arome intense de alune de pădure, biscuiți proaspăt coapte - susținute de nuanțe de fân și tutun picant. În gură, acest vin este minunat de mătăsos și cremos, deoarece Chardonnay conferă acestui vin spumant latura sa moale, rotunjind perfect exuberanța tinerească a Turbiana (Trebbiano). 

Vinificarea vinului Cà dei Frati Cuvée dei Frati Brut

Acest vin spumant italian este vinificat în conformitate cu metoda Metodo Classico. 

În primul rând, strugurii sunt presați întregi și fermentați în rezervoare de oțel inoxidabil (prima fermentare). Zahărul și drojdia sunt adăugate acum la acest vin de bază, care este apoi umplut în sticla de vin spumant și închis ermetic cu un dop de coroană (a 2-a fermentație). În sticlă, acest vin spumant este păstrat pe drojdie fină timp de 24 de luni în total și este degorjat după acest al doilea proces de fermentare. În cele din urmă, acest Spumante este maturat în sticlă timp de 4 luni. 

Recomandări culinare pentru Cuvée dei Frati Brut Cà dei Frati

Savurați acest Spumante din Italia ca un aperitiv minunat sau serviți-l cu salate crocante cu piept de pui sau mâncăruri cu pește de apă dulce.

• Mai multe produse de la Cà dei Frati