Cuvée Weiß - Weingut Sonnenhof

Cuvée White de la Weingut Sonnenhof curge în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Weingut Sonnenhof prezintă arome de măr copt, prune mirabelle, măr verde și lămâi, completate de mentă/melissa. Cuvée Weiß poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil gustativ plăcut de dulce. Acest vin alb crocant este ușor și multifațetat în palat. Datorită acidității sale fructate prezente, Cuvée Weiß este deosebit de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Württemberg este impresionant, cu un postgust încântător.

Vinificația Weingut Sonnenhof Cuvée Weiß

Eleganta Cuvée Weiß din Germania este o cuvă realizată din soiurile de struguri Kerner, Müller-Thurgau și Muscat. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Cuvée Weiß poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Cuvée Weiß de la Weingut Sonnenhof

Acest vin alb din Germania ar trebui să fie servit în mod ideal răcit la 8 - 10°C, ca acompaniament la salată fructată de endive, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.