Dadá No 5 Moscato 2020 - Finca Las Moras

Die erste Nase des Dadá No. 5 Moscato präsentiert Noten von Jasmine, Maulbeeren und Lavendel. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Dadá No. 5 Moscato kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Dadá No. 5 Moscato mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion San Juan schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Veilchen und Flieder.

Vinifikation des Dadá No. 5 Moscato von Finca Las Moras

Der elegante Dadá No. 5 Moscato aus Argentinien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Dadá No. 5 Moscato von Finca Las Moras

Dieser argentinische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Bratäpfeln mit Joghurtsauce, Spargelsalat mit Quinoa oder Rucola-Penne.

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