Dalmau Reserva DOC 1,5 l Magnum in HK 2017 - Marques de Murrieta

Der kraftvolle Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK aus dem Hause Marques de Murrieta schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Am Rand zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK präsentiert Nuancen von Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Marques de Murrieta Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Marques de Murrieta Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK

Der kraftvolle Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK aus Spanien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Graciano und Tempranillo. Der Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Dalmau Reserva 1,5 l Magnum in HK von Marques de Murrieta

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Ossobuco, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Boeuf Bourguignon.

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