Domaine de la Foliette

Domaine de la Foliette - Muscadet din Valea Loarei

Domaine de la Foliette este situat în Valea Loarei, pe coasta de vest a Franței. Această regiune din apropierea orașului Nantes a fost apreciată ca zonă viticolă încă de la începuturile istoriei. Acest lucru este dovedit, printre altele, de un document din anul 1635, care a fost găsit aici și care dovedește schimbul de parcele de pământ plantate cu vin alb.

De la înființarea vinăriei în 1996, Denis Brosseau și Eric Vincent au lucrat împreună cu succes pentru a produce vinuri Muscadet care au adepți entuziaști din Europa, Statele Unite și Japonia. Antreprenorii s-au angajat să respecte acordul Terra Vitis: își reduc în mod conștient randamentul, selectează strugurii coapte în podgorie și lucrează într-un mod durabil, cu mare respect pentru mediul înconjurător. Toate etapele de procesare au loc în cadrul companiei.

Denis și Eric dețin 40 de hectare de podgorii. Acestea sunt răspândite în satele Haye-Fouassière, Haute-Goulaine și Vertou. Solurile locale de ardezie (mica), amfibolit și ortogneiss conferă vinurilor Foliette o prospețime și o fructuozitate fără complicații.