Dorsheimer Burgberg Riesling GG 2018 - Schlossgut Diel

Der Dorsheimer Burgberg Riesling GG aus der Feder von Schlossgut Diel von der Nahe offenbart im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Dorsheimer Burgberg Riesling GG offenbart Noten von reifer Apfel, Zitronen und Pfirsiche. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Nahe, genauer gesagt aus Dorsheim, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG

Grundlage für den balancierten Dorsheimer Burgberg Riesling GG aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Der Dorsheimer Burgberg Riesling GG ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Schlossgut Diel Dorsheimer Burgberg Riesling GG

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kürbis-Auflauf oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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