Duett Riesling & Veltliner 2021 - Leth

În pahar, vinul Duett Riesling & Veltliner de la casa Leth are o culoare galben platină strălucitoare. Nasul acestui vin alb din Austria Inferioară convinge cu arome de portocale, prune, lime și kumquat. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă ardeiul verde, ierburile mediteraneene și ienupărul.

Duett Riesling & Veltliner Duett de la Leth este ideal pentru toți iubitorii de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată zgârcit sau casant, ci rotund și neted. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de crocantă și ușoară. Datorită acidității vitale a fructelor, Duett Riesling & Veltliner este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, mai exact din Wagram, impresionează în cele din urmă cu o bună reverberație.

Vinificarea vinului Duett Riesling & Veltliner din Leth

Baza pentru elegantul Duett Riesling & Veltliner din Austria Inferioară o constituie strugurii din soiurile de struguri Grüner Veltliner și Riesling. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt triate și sparte cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandări culinare pentru Duett Riesling & Veltliner de Leth

Acest vin alb din Austria ar trebui să fie savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca vin de acompaniament pentru legume wok cu pește, curry de pește cu nucă de cocos și lămâie sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Leth