Dürer Weg Sauvignon Alto Adige DOC 2020 - LaVis
Italia Timp de livrare aprox. 2-4 zile lucrătoare
!
ambalaje!
Transport maritim!
Cu LaVis Dürer Dürer Weg Sauvignon Alto Adige, un vin alb de primă clasă intră în paharul învolburat. Are o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Acest vin italian monovarietal dezvăluie în pahar note minunat de expresive de iasomie, lămâie verde, floare de portocal și caprifoi. La acestea se adaugă note de ienupăr, ardei verde și ierburi mediteraneene.
LaVis Dürer Weg Sauvignon Alto Adige impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,4 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate, acest vin italian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Un gust excelent nu necesită neapărat zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb bine echilibrat este caracterizat de o textură extrem de catifelată, fondantă și crocantă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Dürer Weg Sauvignon Alto Adige este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Trentino-Alto Adige încântă în cele din urmă cu o lungime considerabilă. Încă o dată, există note de iasomie și floare de portocal. În final, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de loess și nisip.
Vinificarea vinului Dürer Weg Sauvignon Alto Adige de LaVis
Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. În Trentino-Alto Adige, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și loess. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Dürer Weg Sauvignon Alto Adige sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules grosiere și mai puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortate și zdrobite cu grijă. Fermentarea are loc apoi în beton și în lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. După terminarea fermentației, Dürer Weg Sauvignon Alto Adige este învechit timp de încă 6 luni în butoaie de stejar francez.
Recomandări culinare pentru LaVis Dürer Weg Sauvignon Alto Adige
Acest vin alb din Italia ar trebui să fie savurat cel mai bine răcit moderat, la o temperatură cuprinsă între 11 și 13°C. Este perfect ca acompaniament la păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir, omletă cu somon și fenicul sau salată de sparanghel cu quinoa.
- Mai multe produse de la Cantina LaVis
