Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs - Kloster Eberbach

În pahar, vinul Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs de Kloster Eberbach are o culoare galben deschis strălucitor de strălucitoare. Dacă îi dați puțin aer, învârtindu-l, acest vin alb este caracterizat de o strălucire minunată care îl face să danseze vioi în pahar. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note minunat de complexe de guava, mere, fructe cu stea și ananas. Acestora li se adaugă note de cutie de trabuc, stejar și barrique prăjit.

Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs de la Kloster Eberbach este perfect pentru toți iubitorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. În același timp, însă, nu pare niciodată slabă sau fragilă, ci rotundă și suplă. În palat, textura acestui vin alb ușor de băut este minunat de crocantă și densă. Cu o aciditate concisă a fructelor, Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Rheingau încântă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există indicii de fructe cu stea și papaya. În final, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de argilă și marnă.

Vinificarea vinului Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Kloster Eberbach. Strugurii cresc în condiții optime în Rheingau. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar, argilă și marnă. Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, pentru că acest vin german respiră un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici acestea sunt sortate și atent împărțite. Aceasta este urmată de fermentarea în lemn de mici dimensiuni la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Mâncare recomandată pentru Erbacher Marcobrunn Riesling Großes Gewächs de la Kloster Eberbach

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine la rece, la o temperatură de 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la salata de sparanghel cu quinoa, păstrăv la cuptor cu pară de ghimbir sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Weingut Kloster Eberbach