Esprit Blanc de Blancs - Champagne Baron-Fuenté

Esprit Blanc de Blancs din regiunea viticolă Champagne, învechit în butoaie, se prezintă în pahar cu un galben auriu strălucitor și strălucitor. La mijloc, tonul se schimbă într-o culoare expresivă. La nas, acest Champagne Baron-Fuenté Champagne dezvăluie tot felul de grapefruit, lămâie, kumquat, grapefruit roz și portocală. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă roci încălzite de soare și pământ de pădure.

Această șampanie crocantă este ușoară pe picioare și complexă în palat. Finalul acestei șampanii din regiunea viticolă Champagne, sau mai exact din Champagne, care este capabilă să se maturizeze, este în cele din urmă convingător, cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de accente minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificarea vinului Esprit Blanc de Blancs din Champagne Baron-Fuenté

Baza pentru elegantul Esprit Blanc de Blancs din Champagne sunt strugurii din soiul de struguri Chardonnay. În Champagne, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. După recoltarea manuală, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea la temperaturi controlate. După fermentare, Esprit Blanc de Blancs este învechit timp de 84 de luni în butoaie de stejar.

Recomandări culinare pentru Esprit Blanc de Blancs din Champagne Baron-Fuenté

Această șampanie din Franța se savurează cel mai bine bine răcită, la 8 - 10°C. Este un acompaniament perfect pentru înghețata de iaurt de flori de soc cu melisă, supa picantă de castane sau salata de fenicul cu linte roșie.

• Mai multe produse de la Champagne Baron-Fuenté