Fantini Three Dreamers Montepulciano d'Abruzzo - Farnese Vini

Der Fantini Three Dreamers Montepulciano d'Abruzzo aus der Weinbau-Region die Abruzzen offenbart sich im Glas in dichtem Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus den Abruzzen zieht in den Bann mit Nuancen von Sauerkirsche und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Abruzzen begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Farnese Vini Fantini Three Dreamers Montepulciano d'Abruzzo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert. Der Fantini Three Dreamers Montepulciano d'Abruzzo ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Fantini Three Dreamers Montepulciano d'Abruzzo von Farnese Vini

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauch-Tortilla.

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