Flor de la Mar Branco 2021 - Casa Ermelinda

Turnat în mod ideal într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome minunat de expresive de cireșe morello, pere nashi, cireșe negre și mere, completate de piper verde, levănțică și ienupăr.

Acest vin alb sec de la Casa Ermelinda este destinat băutorilor de vin care îl preferă absolut sec. Pe limbă, acest vin alb echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de ușoară și crocantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Península de Setúbal, mai exact din Palmela DOC, care este capabil să se maturizeze, încântă în cele din urmă cu o bună reverberație.

Vinificarea vinului Flor de la Mar Branco de la Casa Ermelinda

Echilibrul Flor de la Mar Branco din Portugalia este un cuvée vinificat din soiurile de struguri Arinto, Fernão Pires și Verdelho. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Casa Ermelinda Flor de la Mar Branco

Acest vin alb din Portugalia ar trebui savurat cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C. Este un acompaniament perfect pentru legume prăjite cu pește, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Casa Ermelinda Freitas