Freyé Blanco Parellada Muscat - Vallformosa

Muscat Freyé Blanco Parellada din Vallformosa, Catalonia, prezintă o culoare galben-aurie strălucitoare în pahar. Primul nas al Freyé Blanco Parellada Muscat prezintă note de trandafiri, litchi și portocale. Notelor fructate din buchet li se alătură nuanțe și mai fructate și balsamice.

Acest vin încântă prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu 8,5 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate reală care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. Aroma nu necesită neapărat mult zahăr. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de ușoară și cremoasă. Freyé Blanco Parellada Muscat este impresionant de proaspăt și vioi în palat, datorită acidității vii a fructelor sale. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Catalonia încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de portocale și litchi.

Vinificația Vallformosa Freyé Blanco Parellada Muscat

Eligantul Freyé Blanco Parellada Muscat din Spania este un vin de colecție obținut din soiurile de struguri Muscadelle și Parellada. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de mai multe luni, înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Freyé Blanco Parellada Muscat din Vallformosa

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la o tigaie de cartofi cu somon, cod cu castraveți și legume cu muștar sau păstrăv prăjit cu pară de ghimbir.