Gelber Muskateller Strassertal - Johann Topf

Buchetul acestui vin alb din Austria Inferioară încântă cu note de mango, flori de cireș, lămâie verde și portocală. Dacă urmărim aroma mai departe, se adaugă ierburi mediteraneene, ienupăr și ardei verde.

Johann Topf Gelber Muskateller Strassertal este plăcut de sec. Acest vin alb nu este niciodată grosolan sau sărac, așa cum ne-am putea aștepta de la un vin din gama vinurilor de înaltă calitate. Pe limbă, acest vin alb ușor de băut este caracterizat de o textură incredibil de crocantă și mătăsoasă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Gelber Muskateller Strassertal este fantastic de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare încântă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există indicii de grapefruit și mirabelle. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de argilă.

Vinificarea vinului Gelber Muskateller Strassertal de Johann Topf

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Gelber Muskateller. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Johann Topf. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la presă. Aici acestea sunt sortate și atent împărțite. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Alimente recomandate pentru Gelber Muskateller Strassertal de Johann Topf

Acest vin alb din Austria se savurează cel mai bine la o temperatură de 8-10°C, bine răcit. Este perfect ca acompaniament pentru pachețele de brânză de oaie la cuptor, mousse de iaurt cu semințe de mac sau desert cu cremă de mure.

• Mai multe produse de la Weingut Johann Topf