Gelber Muskateller trocken 2021 - Katrin Wind

Der Gelber Muskateller von Katrin Wind aus der Pfalz zeigt im Weinglas eine brillante, goldgelber Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz begeistert mit Aromen von Maracuja und Ananas. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Katrin Wind Gelber Muskateller begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Katrin Wind Gelber Muskateller

Grundlage für den eleganten Gelber Muskateller aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Gelber Muskateller. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Gelber Muskateller für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Katrin Wind Gelber Muskateller

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Kohl-Rouladen oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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