Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß 2021 - A. Diehl

Der Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß aus der Weinbau-Region Pfalz offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Kupfergold. Der Nase präsentiert dieser A. Diehl Weißwein allerlei Mangos, Papayas, Physalis, Guaven und Jasmine. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Zimt, orientalische Gewürze und Bitterschokolade hinzu.

Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Veilchen und Gallia-Melone.

Vinifikation des A. Diehl Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß

Grundlage für den eleganten Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß aus Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Gewürztraminer. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Gewürztraminer eins zu eins Kabinett süß von A. Diehl

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Spinatgratin mit Mandeln.

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