Medaille
Gold
- Dieser sortenreine Rotwein ergänzt perfekt Gerichte wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf
- Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders dicht
- Dieser neuseeländische Rotwein eignet sich perfekt als Begleiter zur Grillparty oder zur Familienfeier
Gimblett Gravels Vineyard Syrah - Craggy Range
Noua Zeelandă 
Mai multe informații despre Gimblett Gravels Vineyard Syrah - Craggy Range
Mit dem Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Syrah kommt ein erstklassiger Rotwein ins kristallklare Glas. Darin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine neuseeländische Wein zeigt im Glas herrlich duftig Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Holz, Waldboden und Vanille.
Der Gimblett Gravels Vineyard Syrah von Craggy Range ist eine gute Wahl für alle WeinliebhaberInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Gimblett Gravels Vineyard Syrah mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Neuseeland Nordinsel, genauer gesagt aus Hawkes Bay, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Gimblett Gravels Vineyard Syrah von Craggy Range
Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Craggy Range wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben für diesen Rotwein aus Neuseeland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung für den Gimblett Gravels Vineyard Syrah von Craggy Range
Erleben Sie diesen Rotwein aus Neuseeland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Spinatgratin mit Mandeln oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.
Prämierungen für den Gimblett Gravels Vineyard Syrah von Craggy Range
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