Gloria Monastrell DO 2020 - Bodega de Moya
Spania Timp de livrare aprox. 2-4 zile lucrătoare
!
ambalaje!
Transport maritim!
Vinul monovarietal Gloria Monastrell de la Bodega De Moya provine din regiunea viticolă spaniolă Valencia. Vinificatorul Yves Laurijssens dedică fiecare vin roșu unei femei din familia sa. Cine este Gloria, însă, rămâne deocamdată secretul lui Yves.
Acest vin strălucește în pahar într-un roșu cireș dens cu reflexe rubinii. Buchetul puternic este caracterizat de aromele tipice ale soiului de struguri. Murele coapte și coacăzele roșii se amestecă cu note de rubarbă și arome prăjite. Aciditatea proaspătă este perfect integrată și se armonizează de minune cu structura elegantă a taninurilor. Finalul acestui vin roșu spaniol încântă prin lungimea și prezența sa plăcută.
Vinificarea vinului Gloria Monastrell De Moya
Strugurii pentru acest vin roșu provin din viță de vie de 40 de ani din regiunea Vall d'Albaida. Strugurii sunt selectați în podgorie și recoltați în cutii de 15 kg.
Imediat ce strugurii ajung la crama De Moya, sunt răciți timp de 24 de ore la 4 grade Celsius. Mustul este apoi fermentat la o temperatură controlată în rezervoare din oțel inoxidabil. După fermentare și macerare timp de 20-25 de zile, acest vin roșu este învechit în lemn timp de 12 luni. În acest scop se folosesc barrique (225 l), precum și butoaie mari de lemn (1000 l) din stejar francez.
Alimente recomandate pentru Bodega De Moya Gloria Monastrell
Acest vin roșu sec din Spania este un companion excelent pentru serile confortabile de grătar cu familia și prietenii. Dar acest vin este, de asemenea, o adevărată plăcere cu bucătăria asiatică și cu clasicele italiene, cum ar fi pizza și paste.
Premii pentru Monastrell Gloria de la De Moya
Mundus Vini: Argint pentru anul 2015
- Mai multe produse de la Bodega de Moya
