Grüner Veltliner Goldberg 2017 - Lesehof Stagard

Grüner Veltliner Goldberg din regiunea viticolă din Austria Inferioară apare în pahar de un galben platinat strălucitor. După prima rotire, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu se evidențiază pe pereții paharului într-un mod apos, siropos sau licoros. La nas, acest vin alb Lesehof Stagard dezvăluie tot felul de mango, papaya, physalis, guave și ananas. Ca și cum nu ar fi fost suficient de impresionant, învechirea în oțel inoxidabil adaugă ciocolată neagră, condimente de turtă dulce și boabe de cacao.

Acest vin alb sec de la Lesehof Stagard este perfect pentru iubitorii de vinuri cărora le place să fie absolut sec. Grüner Veltliner Goldberg se apropie deja foarte mult de acest lucru, fiind vinificat cu doar 4,8 grame de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Grüner Veltliner Goldberg este minunat de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, care se poate păstra bine, impresionează prin lungimea sa considerabilă. Din nou, există nuanțe de physalis și mango.

Vinificarea vinului Grüner Veltliner Goldberg din Lesehof Stagard

Baza pentru echilibrul Grüner Veltliner Goldberg din Austria Inferioară sunt strugurii din soiul de struguri Grüner Veltliner. În mod clar, Grüner Veltliner Goldberg este determinat și de mai mult decât de solul din Kremstal. Acest austriac poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche, care se prezintă într-un mod excepțional de impresionant. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Grüner Veltliner Goldberg poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Lesehof Stagard Grüner Veltliner Goldberg

Savurați acest vin alb din Austria, în mod ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru pennele de rachetă, curry de pește cu lămâie și nucă de cocos sau ceapă roșie umplută cu cușcuș și caise.

Premii pentru Grüner Veltliner Goldberg de la Lesehof Stagard

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin de la Lesehof Stagard se poate lăuda și cu premii și calificative de top peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• Falstaff - 93 de puncte

• Mai multe produse de la Lesehof Stagård