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Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois Supèrieur - Chateau Peyrabon
Blackberry, Cireșe amare și coacăze negre

Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois Supèrieur - Chateau Peyrabon

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2008
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Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois Supèrieur - Chateau Peyrabon
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Mai multe informații despre Haut-Médoc AOP Cru Bourgeois Supèrieur - Chateau Peyrabon

Mit dem Chateau Peyrabon Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten Backstein-Ton. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Rotweins aus dem Bordeaux zieht in den Bann mit Anklängen von schwarze Johannisbeere, Brombeere und Sauerkirsche. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur von Chateau Peyrabon herrlich trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Haut-Médoc, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kies und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur von Chateau Peyrabon

Der balancierte Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Kies. Der Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 14 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Chateau Peyrabon Haut-Médoc Cru Bourgeois Supèrieur

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Boeuf Bourguignon oder Lauchsuppe.

Date concrete

Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Grătar , Crăciun , Vin de iarnă
Țara:
Franța
Zona de cultivare:
Bordeaux (FR)
Subregiunea:
Haut-Médoc (FR)
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
Barrel
Timp de expansiune în luni.:
14
Clasificarea calității și predicte:
AOP Appellation d’Origine Protégée , Cru Bourgeois
Podele & Straturi speciale:
Sunet , Pietriș
Citire:
Aleși cu mâna
Aroma:
Blackberry , Cireșe amare , coacăze negre
Textura / senzația în gură:
catifelat
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Lumea veche , clasic
Temperatura optimă de servire în °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate , Mâncăruri ușoare și consistente
Recomandare pentru sticlă:
Sticlă Bordeaux
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă Bordeaux , clasic
Tipul de închidere:
Plută
Alcool în vol%:
13.5
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
SAS Château Peyrabon - 33250 Saint-Sauveur - Frankreich
Articolul nr.:
70011-FR-RW-BL-1249-08
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