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Blackberry, lemn prăjit, Solul pădurii și Vanilie

Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 2018 - Nico Espenschied

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Der Herz+Hand Cabernet Franc Syrah von Nico Espenschied aus Rheinhessen präsentiert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Rheinhessens begeistert mit Anklängen von Maulbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Kakaobohne, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Nico Espenschied Herz+Hand Cabernet Franc + Syrah mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Flonheim, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Nico Espenschied Herz+Hand Cabernet Franc Syrah 

Der kraftvolle Nico Espenschied Herz+Hand Cab. Franc + Syrah aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Franc und Syrah. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Nico Espenschied Herz+Hand Cab. Franc + Syrah ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Nico Espenschied Herz+Hand Cab. Franc + Syrah noch für 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Herz+Hand Cabernet Franc Syrah von Nico Espenschied

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kürbis-Auflauf.

Caracteristicile produsului
Tipul de produs:
Tipul de vin:
Vin roșu
Culoarea vinului:
roșu
Gust:
Ocazie și temă:
Grătar , Vin de toamnă , Ziua Tatălui / Ziua Bărbatului , Vin de iarnă
Vintage:
2018
Aciditatea totală aprox. în g/l:
5,4
Zahăr rezidual aprox. în g/l:
0,3
Țara:
Germania
Zona de cultivare:
Rheinhessen (DE)
Subregiunea:
Flonheim (DE)
Soiuri de struguri:
Cuvée:
Soi de struguri cuvée
Expansiune:
lemn mic
Detalii privind extinderea:
französische Eiche , Barrique 225 l , spontan vergoren
Timp de expansiune în luni.:
26
Clasificarea calității și predicte:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Organic, vegan, fără alcool etc.:
Citire:
Aleși cu mâna
Aroma:
lemn prăjit , Blackberry , Solul pădurii , Vanilie
Textura / senzația în gură:
catifelat
Reverberație / Final:
lung
Stil:
Lumea veche , Zona de creștere în climă rece , tinerețe
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Recomandări alimentare:
Mâncăruri întunecate , Mâncăruri ușoare și consistente
Recomandare pentru sticlă:
Pahar de vin roșu
Dimensiunea sticlei în l:
0,75
Designul și echipamentul sticlei:
Sticlă de Burgundia , artistic
Tipul de închidere:
Închidere prin răsucire (Stelvin)
Alcool în vol%:
14,0
Alergeni și ingrediente:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Distribuitor:
Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
Articolul nr.:
70126-DE-RW-BL-002-17
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