Junger Österreicher Weißweincuvée - Winzer Krems

Der leichtfüßige Junger Österreicher Weißweincuvée aus der Feder von Winzer Krems kommt mit brillantem Platingelb ins Glas. Die erste Nase des Junger Österreicher Weißweincuvée präsentiert Noten von Grüner Apfel, Maracujas und Quitten. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Junger Österreicher Weißweincuvée von Winzer Krems wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Junger Österreicher Weißweincuvée am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Maracuja.

Vinifikation des Junger Österreicher Weißweincuvée von Winzer Krems

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Junger Österreicher Weißweincuvée von Winzer Krems sind Grüner Veltliner, Malvasia Bianca und Müller-Thurgau Trauben. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Junger Österreicher Weißweincuvée ohne Verwendung strapazierender und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Junger Österreicher Weißweincuvée für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Junger Österreicher Weißweincuvée von Winzer Krems

Trinken Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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