Kamarte Morellino di Scansano Toscana DOCG 1,5l Magnum - Il Grillesino

Im Glas zeigt der Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum aus der Feder von Il Grillesino eine dichte purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase präsentiert dieser Il Grillesino Rotwein allerlei Brombeeren und rote Johannisbeere. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Tabak hinzu.

Der Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Morellino di Scansano DOCG, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon gekeltert. Selbstverständlich wird der Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum auch von mehr als nur dem Boden Morellino di Scansano DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum von Il Grillesino

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen.

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