Las Mulas Carmenère - Miguel Torres Chile

Las Mulas Carmenère de Miguel Torres Chile din Valle Central prezintă o culoare purpurie strălucitoare în paharul învolburat. Primul nas al vinului Las Mulas Carmenère dezvăluie mure, coacăze negre și afine. Aspectelor fructate ale buchetului li se adaugă note de învechire în butoaie, cum ar fi nuanțe și mai fructate-balsamice.

Miguel Torres Chile Las Mulas Carmenère impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu foarte puțin zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple, astfel că acest vin chilian încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de densă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Valle Central este convingător, cu un postgust remarcabil.

Vinificarea vinului Miguel Torres Chile Las Mulas Carmenère

Echilibrul Las Mulas Carmenère din Chile este un vin monovarietal, vinificat organic din soiul de struguri Carmenère. Boabele pentru acest vin roșu din Chile sunt recoltate exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt aduși rapid la cramă. Aici acestea sunt selectate și atent fragmentate. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și lemn de mici dimensiuni, la temperaturi controlate. La sfârșitul fermentației, Las Mulas Carmenère este învechit timp de 6 luni în butoaie de stejar francez.

Recomandări culinare pentru Miguel Torres Chile Las Mulas Carmenère

Acest vin chilian se savurează cel mai bine la o temperatură temperată de 15 - 18°C. Este un acompaniament perfect pentru ardei umpluți, tocană de miel cu năut și smochine uscate sau escalop de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Miguel Torres Chile