Llenca Plana DO 2019 - Terra de Falanis

Încântătorul vin roșu spaniol Llenca Plana de la Terra de Falanis în D.O. Montsant din Catalonia este obținut din soiurile de struguri Cariñena (70%) și Grenache (30%). Montsant este vinificat. 

În pahar strălucește un roșu vișiniu închis cu reflexe rubinii. Buchetul bogat dezvăluie arome intense de fructe roșii și negre - mure, prune, zmeură și nuanțe subtile de coacăze roșii sunt clar perceptibile. Învechirea în lemn conferă acestui vin roșu spaniol caracterul său picant și piperat. Acest vin este captivant și suculent în palat. Taninurile suple sunt bine integrate în corpul catifelat și dens. Finalul are o lungime plăcută.  

Vinificarea vinului Terra de Falanis  Llenca Plana

Strugurii pentru acest vin roșu provin din viță de vie de aproximativ 25 de ani din podgoria unică Llenca Plana din La Serra d' Almos, care se află în regiunea viticolă spaniolă Montsant. Acest loc este situat într-unul dintre cele mai înalte puncte din regiune. 

Strugurii pentru acest vin roșu sunt culeși cu grijă manual și aduși imediat la cramă. Acolo, strugurii sunt selectați, zdrobiți și fermentați la o temperatură controlată în rezervoare din oțel inoxidabil. Vinul este maturat timp de 6 luni în total în butoaie din de stejar american și francez (a doua și a treia maturare).  

Recomandări culinare pentru Llenca Plana Terra de Falanis

Acest vin roșu sec din Spania este un acompaniament excelent pentru mâncăruri cu carne de miel și vită. Fie că este la grătar, prăjită sau înăbușită încet în cuptor. Sau pur și simplu savurați acest vin solo într-o seară confortabilă. 

• Mai multe produse de la Terra de Falanis